Torte - Strana 2
Strana 2 od 3 PrvaPrva 123 PoslednjaPoslednja
Prikaz rezultata 16 do 30 od ukupno 33

Tema: Torte

  1. #16

    Odgovor: Torte


    Grilijaz torta

    7 jaja
    2 zumanceta
    9 kasika brasna
    400 gr secera u prahu
    3 stangle cokolade
    3 belanceta
    250 gr oraha
    250 gr maslaca
    300 gr kristal secera

    Pripremanje: Umutiti 3 belanceta, 150 gr secera u prahu, 150 gr mlevenih oraha i kasiku brasna i ispeci tanku koru u okrugloj tepsiji. Zatim napraviti patispanj od 7 jaja, 8 kasika kristal secera i 8 kasika brasna, ispeci ga u istoj tepsiji i kad se prohladi, preseci to na pola. U medjuvremenu od maslaca, 250 gr secera u prahu, 2 zumanceta i rastopljene cokolade umutiti fil za tortu. Posebno napraviti grilijaz od 160 gr secera i 100 gr celih oraha. Grilijaz isprziti kao za dobos tortu (da secer potamni), izruciti ga na vlazan tanjir, a kada se ohladi isitniti ga tuckom ili masinom za orahe. Tako isitnjeni grilijaz pomesati sa kremom od cokolade (manju kolicinu ostaviti za posipanje), pa redjati tortu na sledeci nacin: dole staviti polovinu patispanja, premazati kremom, zatim staviti koru od belanca, premazati kremom i na kraju drugi deo patispanja. Citavu tortu premazati kremom i posuti ostatkom grilijaza.
    neunistiva zlojebaba!

  2. #17

    Odgovor: Torte

    Prolećni venac


    Potrebno je :


    1. 175 g maslaca,175 g šećera,
    2. 1 kesica vanilin šećera,
    3. naribana kora od 1 limuna,
    4. 6 jaja, 200 g brašna,
    5. 50 g gustina,
    6. 3 kašikice praška za pecivo,
    7. 4 kašike želea od ribizli,
    8. 4 cl vinjaka,
    9. 1 kesica krema za tortu u prahu
    (sa ukusom limuna),
    10. 1/8 L mleka, sok od 1/2 limuna,
    11. 60 g maslaca ili margarina,
    12. 1-2 kapi zelene i nekoliko kapi
    crvene boje za bojenje hrane,
    13. nekoliko kandiranih cvetova
    (iz poslastičarnice).

    Penasto umutiti omekšali maslac ili margarin, koru limuna i šećer. Jaja dodavati 1 po 1 uz stalno mešanje. Prosejati brašno, gustin i prašak za pecivo i dodavati kašiku po kašiku. Tu masu sipati u podmazan i brašnom posut okrugao pleh u obliku venca i peći u pećnici zagrejanoj na 175 stepeni 50 minuta. Ostaviti da se ohladi. Preseći tortu vodoravno na dva dela i premazati ih želeom od ribizli prethodno umućenih sa vinjakom i sastaviti. Pripremiti krem za tortu u prahu prema uputstvu na kesici, i umutiti ga sa mlekom i limunovim sokom. Postepeno uz stalno mešanje dodati rastopljeni maslac ili margarin. Uzeti 2 kašike ovog krema i obojiti ga zeleno, a ostatak ružičasto. Time premazati tortu odozgo. Naokolo isprskati zelenim kremom i ukrasiti cvetićima i listićima
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  3. #18

    Odgovor: Torte

    Ekstra torta - 7 minuta

    2 pakovanja piskota
    4 pavlake (obicne kisele pavlake)
    20 kasika prah secera
    voce (maline, jagode, banane, breskve, ananas

    Pripremanje: Uzmite plasticnu ciniju i u nju izrucite 4 pavlake i 20 kasika prah secera. Mutite smesu dok se ne sjedini. U pleh poredjajte red piskota pa zatim red smese (pavlaka I secer), pa red voca po izboru (bolje da sve bude jedno voce nego mesano), zatim opet piskoti pa red smese. Ukrasiti vocem. Verovali ili ne, kolac je gotov. Prijatno!
    neunistiva zlojebaba!

  4. #19

    Odgovor: Torte

    Plazma torta sa višnjama

    500 grama slatke pavlake
    300 grama šlag-pene
    1 kisela pavlaka
    plazma keks ne mleveni (veće pakovanje)
    300 grama mlevenog plazma keksa
    500 grama višanja
    1/2 litra mleka


    Umutititi slatku pavlaku. Umutiti 200 grama šlaga sa 2 dl mleka i u to dodati kiselu pavlaku. Sve to sjediniti (slatku pavlaku i šlag) i podeliti na dva dela, pa u jedan deo staviti 300 grama mlevenog plazma keksa. Plazma keks u komadu umakati u mleko i ređati na plato, pa ređati: jednu polovinu mase, višnje, drugu polovinu mase (s mlevenom plazmom) i odozgo nafilovati sa ostatkom umućenog (100gr)šlaga.

  5. #20

    Odgovor: Torte

    Cokoladna jafa torta


    Sastojci

    Za kore:
    15 belanaca
    450 g šećera
    450 g mlevenih oraha
    300 g otopljene čokolade

    Za fil:

    15 žumanaca
    14 kašike šećera
    200 g čokolade
    350 g margarina

    Ostalo:
    jafa keks
    sok od narandže

    Priprema

    Kora:
    5 belanaca ulupati sa 150 g šećera, dodati 150 g mlevenih oraha i 100 g otopljene čokolade. Ispeći tri ovakve kore.

    Krem:

    Na pari kuvati 15 žumanaca, 14 kašika šećera i 200 g čokolade. Kad se ohladi, dodati 350 g umućenog margarina. Kore preliti malo otopljenom čokoladom.

    Filovati: kora - dio krema - keks natopljen u soku od narandže - krem - kora.
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  6. #21

    Odgovor: Torte

    Saher torta

    Sastojci

    150 grama čokolade za kuvanje
    150 grama putera
    150 grama šećera
    6 jaja
    150 grama brašna
    malo soli
    1 kesica vanilin šećera
    strugana kora jednog limuna

    Premaz

    marmelada od kajsija

    Čokoladna glazura


    135 grama tvrde čokolade za kuvanje
    65 grama putera

    Način pripreme

    Izlomiti čokoladu na kockice i staviti u posudu zapremine oko 1,5 litara. Tu posudu položiti u drugu metalnu posudu u kojoj se nalazi voda. Ovaj "komplet" staviti na ringlu, zagrejati vodu do ključanja i uz stalno mešanje rastopiti čokoladu. Ostaviti da se čokolada malo ohladi. U rastopljenu čokoladu ubaciti puter isečen na kockice, istopiti ga i mešavinu dobro umutiti da bi se oba sastojka potpuno sjedinila.

    U posebnoj posudi mikserom umutiti 6 žumanaca sa 75 grama šećera tako da se dobije svetložuta boja. Dodati vanilin šećer, so i struganu koru od limuna. Umućena žumanca postepeno usuti u rastopljenu čokoladu uz stalno mućenje mikserom. Iznad posude postaviti sito i u njega usuti 150 grama brašna. Trešenjem sita postepeno dodati brašno u smesu i izmešati mikserom.

    U posebnoj posudi umutiti 6 belanaca sa 75 grama šećera. Šećer dodavati postepeno i mutiti najvećom brzinom miksera tako da se dobije čvrst sneg na kome bi, ako je dobro umućen, trebalo da ostane trag noža kada se sneg zaseče.

    Sneg od belanaca postepeno dodati laganim mešanjem pomoću kašike u smesu od čokolade i brašna. Lagano mešanje veoma je važno da bi se sačuvala vazdušasta struktura snega.

    Ovako pripremljeno testo usuti u dobro namašćenu posudu prečnika 24 cm. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 175-200 stepeni oko 45 minuta.

    Izvaditi ispečenu tortu, ohladiti je i premazati malo zagrejanom marmeladom od kajsija. Sloj ne treba da bude deblji od 1 do 2 mm. Svrha ovog premaza je da čokoladni preliv, tj. glazura, ne upije u testo torte.

    Čokoladnu glazuru napraviti na isti način kao što je opisano na početku ovog recepta (topljenjem čokolade na pari). Zapremina posude u kojoj se pravi glazura trebalo bi da bude oko 1/2 litra. Glazura treba da bude temperature oko 60 stepeni, tj. mora biti tečna radi uspešnog razmazivanja.

    Čokoladna glazura nanosi se po gornjoj površini torte i po bočnom omotaču. Za tortu prečnika 24 cm i visine oko 5 cm treba odvojiti 60% preliva za gornju površinu i 40% za omotač. Preliti glazuru po ivici gornjeg dela torte i brzim potezom, u jednom premazu, prekriti tortu. Za ovaj postupak koristiti kuhinjski nož ili ravnu usku kuhinjsku lopaticu. Nož se pri premazivanju drži ukoso u odnosu na površinu torte. Čokolada treba malo da se prelije i preko ivica torte. Zatim se pristupa premazivanju bočne površine. Na nož, koji sada treba da bude kraći, nanese se manja količina čokolade i stavi na bočnu površinu torte povlačenjem noža od njenog dna ka ivici. Ovaj postupak ponavlja se korak po korak sve do mesta odakle se počelo sa premazivanjem. Za bočno premazivanje glazura treba da bude hladnija kako se u toku premazivanja ne bi mnogo slivala ka dnu torte.

    Sačekati da se čokoladni preliv ohladi i stegne, a potom pristupiti obeležavanju linija po kojima će se torta seći. Da se čokoladni preliv ne bi lomio za vreme sečenja, potrebno je ugrejati nož na ringli i povući liniju koja prolazi kroz centar torte. Nož ne sme da bude suviše zagrejan, jer bi u tom slučaju linija bila suviše široka. Linija treba da bude duboka i da prodre kroz čokoladu do testa. Napraviti sledeću liniju normalno na prvu liniju. Ako se želi da torta bude podeljena na 12 parčića, što je uobičajena podela torti, svaku četvrtinu podeliti na po 3 dela i to uvek povlačenjem noža kroz centar torte. Posle svakog sečenja, obrisati nož od ostataka čokolade.

    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  7. #22

    Odgovor: Torte

    Carska torta s orasima i žutim filom


    Sastojci
    Kora

    6 belanaca
    500 grama šećera
    1 kašičica sirćeta

    Fil

    6 žumanaca
    12 kašika šećera
    7 kašika brašna
    1/2 litra mleka
    1 margarin
    1 šlag
    200 grama mlevenih oraha
    3-4 kesice šlaga
    Način pripreme
    Ulupati 6 belanaca u čvrst sneg sa 500 grama šećera, dodati 1 kašičicu sirćeta i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Staviti u hladnu rernu i sušiti 1 sat na 150 stepeni.

    Umutiti 6 žumanaca, 12 kašika šećera, 7 kašika brašna i zakuvati u 1/2 litra mleka. Kada se ohladi, dodati 1 umućen margarin i 1 ulupan šlag. Podeliti na dva dela i u jedan deo dodati 200 grama mlevenih oraha, a drugi ostaviti žut (u njega se po želji mogu naseckati 3-4 bananice). Na pečenu i ohlađenu koru sipati prvo fil sa orasima pa onda žuti fil. Tortu odgore premazati šlagom (3-4 kesice + 1 krem-fiks).
    Volim je od štala do neba, od blata do pšenice, toplu od ciganskih gudala i blagdanskih očenaša, vršidbenu i zadušničku, smeđu kao devojačke pletenice, tu zemlju čardaša, čaša i bezemljaša ...tu Vojvodinu bogomojačku, i bezbožničku, i ivnsku, belju od jaganjaca, crnju od paljevina, tu Vojvodinu svetonikoljsku, velikogospojinsku...

  8. #23

    Odgovor: Torte

    Torta sa kidi cokoladicama
    U 1,2 l mleka zasladjenih sa 10 kasika secera skuvati 3 pudinga od jagode.
    Kada se ohladi dodati umucen margarin,6 kidi cokoladica od jagode i 100g mlevene plazme.
    -ostali sastojci:500g jagoda
    dva dupla pakovanja piskota(u sok od jagode umakati piskote)
    slag

    -prvi red: piskote
    -drugi red: pola fila,malo jagoda
    -treci red: slag
    -cetvrti red:piskote
    -peti red: fil,malo jagoda
    -ukrasiti slagom
    .... da li sam ja to video cica macu

  9. #24

    Odgovor: Torte



    Afrička torta
    Sastojci
    * 300 grama mlevenog plazma keksa
    * 1 margarin
    * 250 šećera u prahu
    * sok od 1 pomorandže (može i đus)
    * 3 pudinga od vanile
    * 6 dl mleka
    * 250 grama kristal šećera
    * 4 banane
    * 100 grama čokolade za kuvanje
    * duplo pakovanje bebi piškota
    * 2 šlaga
    Način pripreme
    Kora

    umutiti 300 grama mlevenog plazma keksa, pola margarina, 250 grama šećeara u prahu i sok od 1 pomorandže.
    Fil
    skuvati 3 pudinga od vanile, 6 dl mleka i 250 grama kristal šećeara (odmah usuti u mleko). Kad se fil ohladi, sjediniti sa pola margarina.

    Plazmu staviti na tacnu, preko staviti bebi piškote (duplo pakovanje) prethodno potopljene u mleko, pa isečene banane (4 komada), fil, glazuru od čokolade i šlag.
    "Tamo gde prestaje moć reči - počinje muzika."

  10. #25

    Odgovor: Torte



    Torta Pavlova







    Potrebno:
    6 bjelanjaka
    300gr šećera,
    balsamico sirće (2 supene kašike)
    2 kašike kakaoa
    50gr crne čokloade(po mogućnosti 70% kakaoa)
    2 šlag pjene, jagode za ukrašavanje

    Način pripreme:
    Bjelanjke umutiti u čvrstu pjenu,dodavati šećer,zatim balsamico sirće,zatim dodati kakao i čokoladu koju ste predhodno izlomili u sitne komadiće.U kalup od torte staviti papir (masni)i izliti smjesu.
    U ugrijanu rernu staviti smjesu i rernu odmah smanjiti na 150 stepeni
    Peći 45 min. i ne otvarati rernu.Kad je gotovo odmah sa papira staviti na tanjir,postoji mogućnost da vam ispuca ali nije problem nikakav.Umutiti cvrsto šlag pjenu,premazati preko torte ukrasiti sa jagodama,služiti hladno.
    "Tamo gde prestaje moć reči - počinje muzika."

  11. #26

    Odgovor: Torte

    Rožata
    Sastojci
    1 l mlijeka
    300 g kristal šećera
    2 vrećice Vanilin šećera Dolcela
    malo limunove korice
    7 jaja
    2 žumanca
    maslac za kalupe
    Za karamel:
    200 g šećera
    200 ml vode

    Priprema

    1. Mlijeko, šećer i vanilin šećer te malo limunove korice skuhajte i ohladite. Posebno istucite jaja i žumanca te ih izmiješajte s pripremljenim mlijekom.
    2. Zatim mješavinu izlijte u veći kalup ili u manje kalupe po želji, koje prethodno treba premazati maslacem i obliti karamelom.
    3. Stavite u vodenu kupelj pa u pećnicu i pecite (kuhajte) na 180C oko 20 minuta ako su manji kalupi, odnosno 40 minuta ako je kalup veći.
    4. Karamel pripremite tako da šećer stavite u posudu s nekoliko kapi vode i karamelizirate do svijetlo smeđe boje.
    me me para a quin soy.
    Entindame para a quin soy.
    Causa que esto es estar alguna vez.

  12. #27

    Odgovor: Torte

    Sladoled torta
    SastojciKora:
    3 jajeta
    4 bjelanjka
    5 kašika šećera
    5 kašika brašna
    1/2 praška za pecivo
    malo mlijeka
    Fil 1:
    2 dl mlijeka
    1 puding od vanilije
    3 kašike šećera
    Fil 2:
    2 dl mlijeka
    1 puding od čokolade
    3 kašike šećera
    Dodatak filu 1 i 2:
    250g margarina
    4 žumanjka
    20dkg šećera
    Priprema

    Umutiti žumanjke sa šećerom pa dodati brašno pomješano sa praškom za pecivo i na kraju lagano umješati snijeg od bjelanjaka.
    Koru peći u kalupu za tortu u rerni zagrijanoj na 220 stepeni, pa nakon 5 minuta smanjiti na 200 ( ovisi kakva vam je rerna ) i peći dok bockanje čačkalicom ne da suhe rezultate.
    Za fil skuhati oba pudinga na uobičajan način i ostaviti da se ohlade.
    Margarin i šećer pjenasto umutiti dodajući jedan po jedan žumanjak. Pola smjese dodati u puding od čokolade, a pola u puding od vanilije.
    Premazati ohlađenu koru koju ste predhodno nakapali mlijekom, s jednim pa drugim filom, ukrasiti šlagom i dobro ohladiti.

    me me para a quin soy.
    Entindame para a quin soy.
    Causa que esto es estar alguna vez.

  13. #28

    Odgovor: Torte

    Najlon torta
    10 jaja,
    1 margarin (250 gr), 1/2 l mleka,
    150 gr mlevenog keksa,
    100 gr cokolade,
    10 komada cokoladnih bananica,
    2 šlaga
    TESTO :
    10 belanaca umutiti sa 250 gr šecera i 1 kašikom sirceta. U pleh staviti foliju ili papir za pecenje, premazati margarinom i posuti brašnom. Smesu sušiti oko 45 minuta do 1 sat na 150 - 100 stepeni.
    FIL (uvek ga kuvam na pari) :
    10 zumanaca umutiti sa 2.5 dec mleka i 3 pune kašike brašna. 2.5 dec mleka staviti da provri sa 150 gr šecera, skuvati kao puding,a kad se masa ohladi dodati 1 margarin (moze sa vanilinim secerom) i 1 umucen šlag. Masu podeliti na 2 dela. U prvi deo staviti mleveni keks (recimo plazma) i 100 gr otopljene cokolade, a u drugi deo seckane bananice. Redjati preko kore prvo tamni deo, pa zuti, pa šlag.

    *U slucaju da vam fil bude redak (samo mi se jednom to desilo ) uvek mozete tortu zamrznuti i sluziti ko sladoled

  14. #29

    Odgovor: Torte

    Brza torta

    vreme - 20 minuta

    300 gr mlevene plazme
    300 gr prah secera
    4 velike jabuke
    8 banana
    1 margarin
    2 vanil secera
    2 slaga

    Jabuke izrendati i dobro iscediti sok iz njih,posebno umutiti margarin i secer, dok se ne dobije penasta masa,u to dodati izrendane jabuke, mleveni keks i cetiri izgnjecene banane.
    Podeliti smesu na dva dela, oblikovati koru,odgore poredjati na kolutove isecene preostale cetiri banane i prekriti sa ostatkom fila.
    Ukrasiti slagom i ostaviti nekoliko sati da se ohladi.


    Izuzetno ukusna i brza torta

  15. #30

    Odgovor: Torte

    Grčka kraljica

    Potrebno:

    Kore:
    16 belanaca
    16 kašika šećera
    6 kašika brašna
    6 kašika mlevenih lešnika

    Fil:
    16 žumanaca
    16 kašika šećera
    7,5 dl mleka
    100g gustina
    500g margarina
    250g šećera u prahu
    300g plazma keksa
    100g milka sa jagodama

    Ukrašavanje:
    2 šlaga ili
    500ml slatke pavlake

    Priprema:
    Kore: Umutiti belanca sa šećerom, dodati brašno i lešnike i ispeći dve kore ili jednu veliku pa preseći na dva dela.
    Fil: Na pari umutiti žumanca sa kristal šećerom.
    Zakuvati gustin u mleko.
    Umutiti margarin sa šećerom u prahu.
    Spojiti sve tri mase i dodati lomljeni plazma keks i narendanu milku.
    Filovati kore i gotovu tortu premazati šlagom.


    nisam stigla da je uslikam pojela deca
    Kad bi meni dali kišobran, ja ga ne bih potrošio sam
    pola mesta ja bih dao nekom, ko je dobar a slučajno sam.

Strana 2 od 3 PrvaPrva 123 PoslednjaPoslednja

Slične teme

  1. Torte i kolači koji se ne peku...
    Autor Vojvotkinja u forumu Recepti
    Odgovora: 17
    Poslednja poruka: 30.01.2013, 04:10

Tagovi za ovu temu

Vaš status

  • Ne možete pokrenuti novu temu.
  • Ne možete poslati odgovor.
  • Ne možete dodati priloge
  • Ne možete prepraviti svoje poruke
  •