Kako napraviti dobro organizovanu kuhinju u malom prostoru? - Blog - VojvodinaCafe Forum
Pogledaj RSS Feed

Dragan-che

Kako napraviti dobro organizovanu kuhinju u malom prostoru?

Ocenite unos


Kuhinja je centralno mesto i najvažnija prostorija u vašem domu, zato je važno da ona bude funkcionalna. Velika kuhinja je san svake domaćice kako bi imala dovoljno prostora za razne aparate, pribor ali i dekoraciju. No problem nastaje kada nemamo baš mnogo prostora na raspolaganju i kada nam je
mali stan i mala kuhinja. Tada je dobra organizacija od presudne važnosti.

Uložite u kvalitetnu radnu površinu

Osim dobre organizacije, vodite računa i o kvalitetnoj radnoj površini. Najpopularniji materijali za kuhinjske ploče su granit, puno drvo, kvarc, kamen... Svi oni imaju svoje prednosti. Stoga je važno sagledati sve faktore kako biste osigurali da radnu površinu prilagodite svojim potrebama. Radne ploče su dostupne po različitim cenama, što je glavni faktor u donošenju odluka za većinu domaćinstava.

Mnoge radne ploče po meri, prilično su skupe i često nema potrebe za preteranim troškom. Umesto toga, pokušajte da se odlučite za kvalitetan izgled po pristupačnoj ceni. Kvarcne radne ploče pružaju predivan dizajn površine i izdržljivost uz neku razumnu cenu. Njegova glavna prednost je to što je otporniji na fizička oštećenja kao što su pucanje, grebanje ili drobljenje. Kvarc je četvrti najčvršći mineral na svetu. Cene kvarcnih radnih površina su pristupačne a daju zaista odličan kvalitet.

Dajte prioritet kuhinjskim alatima koje najčešće koristite

Najvažniji korak u organizaciji male kuhinje je davanje prioriteta kuhinjskim alatima koje najviše koristite. Što je prostor manji, to morate biti praktičniji. Izvadite sve iz ormara ili fioka i budite brutalno iskreni prema sebi, šta vam zaista treba. Sve što nije korišćeno u poslednjih nedelju ili dve trebalo bi da se ostavi po strani. Te manje korišćene predmete fizički premestite negde sa strane.

Posebno je važno smanjiti broj lonaca i šerpi. Budući da zauzimaju mnogo prostora, postarajte se da svaki lonac ili šerpa koji držite u ormanu ima svoju višenamensku funkciju. Ako imate duplikate, pobrinite se da su u različitim veličinama, tako da se lako sklope jedan u drugi.Obično držimo lonce i šerpe u našem glavnom radnom prostoru, jer su glomazni i teški za pomeranje, ali upravo zato bismo i trebali skloniti one koji se retko koriste. Nema ništa gore od toga kada morate kopati među šerpama i poklopcima kada samo treba da ispržite jaje.

Uvek znajte gde vam šta stoji

Najbolji način da kuhinju učinite lakšom za upotrebu je da znate tačno gde šta držite. Svaki ormarić namenite za određenu stvar i držite sve potrebne alate tamo gde znate da ih možete uvek naći. Sve svoje kašike, lopatice i druge slične kuhinjske potrepštine držite u fioci uz šporet.
Evo šta sve možete ubaciti u fioke ispod radne površine na kojoj spremate jelo:

Gornja fioka
  • Noževi
  • Slanik
  • Malo rende
  • Hvataljka
  • Merne čaše i kašike
  • Kuhinjske makaze


Druga fioka
  • Teglice (koristite ih za sve pripreme obroka i čuvanje ostataka)
  • Poklopci za tegle (u dve veličine)
  • Kuhinjska vaga
  • Plastične posude za čuvanje ostataka


Donja fioka:
  • Krpe za sudove
  • Šolje za decu
  • Posude za užinu

Investirajte u funkcionalne kuhinjske dodatke

Organizatori fioka i ormara definitivno imaju svoje mesto u malim kuhinjama. Držač za noževe i mali separator za sve merice i kašike su sjajni i olakšavaju rad.
Za većinu fioka, najbolji alat su teksturne podloge za fioke. One sprečavaju klizanje stvari u fiokama, ali su i potpuno fleksibilne. Kad se zaprljaju, samo ih izvučete, obrišete i ostavite da se osuše.

Budite fleksibilni

Fleksibilnost je ključ za stvaranje praktičnog kuhinjskih prostora. Ako sve stvari koje posedujete samo ubacite u prvi ormarić ili fioku, vrlo brzo se nećete snaći i nastaće nered. Stalno sređujte kuhinjske ormariće na osnovu vaših trenutnih potreba.
To se vrlo često vremenom menja. Možda ćete jedno vreme na određenom mestu držati bocu vina i čaše a u narednom periodu će vam to mesto biti praktičnije za dečije posuđe.

Veoma korisni alati za kuhinju

Ne morate trošiti puno novca da biste imali dobro opskrbljenu kuhinju. Najčešće korišćeni alati mogu biti izuzetno pristupačni.
Neki od njih su:
  • Tiganj od livenog gvožđa – možete ga koristiti kako za pripremu obroka na šporetu, tako i u rerni.
  • Teflonska posuda
  • Staklene tegle – idealne za začine, testeninu, ostatke hrane...
  • Silikonske lopatice

Kuhinjske vredne investicije

Većina kuhinjskih alata koje koristimo su pristupačni. Međutim u nekoliko stvari vredi uložiti i malo više sa ciljem da postanete
brži i spretniji u huhinji:

Dobar nož - Uzmite jedan zaista dobar nož. Ne potcenjujte moć profesionalnog brušenja noža. Oštar nož je sigurniji za upotrebu i čini kuvanje beskrajno zabavnijim.

Posuda sa poklopcem za pripremu jela u rerni – To je predmet koji će se prenositi s generacije na generaciju.. To je najbolja stvar za pravljenje supa, dinstanje mesa, kuvanje pirinča, prženje i pečenje mesa. Trajaće vam zauvek.

Termometar za trenutno očitavanje toplote - Nikada više nemojte previše ili premalo kuvati meso. Mnogi jeftiniji termometri koji se reklamiraju kao da trenutno očitavaju temperaturu nisu tačni i zapravo vam ne daju očitavanje dovoljno brzo ako vam ruka lebdi nad vrućim roštiljem ili tiganjem. Zato uložite malo više novca za jedan kvalitetan. Nećete požaliti.

Kako organizovati ostavu?

Baš kao i ostatak kuhinje, ostava je često prilično mala. Ali ključno je odrediti ono što nam zaista treba. U gornju fioku ili policu stavite stvari koje su vam svakodnevno potrebne - grickalice, hleb, namirnice za doručak (granola, med i puter od kikirikija za dodavanje jogurtu i ovsenoj kaši). Na gornju policu ostave stavite malu kantu za slatkiše. Ostale manje korišćene namirnice u ostavi stavite na dve srednje police. Sve što vam je potrebno za mešenje i pečenje stavite zajedno na donju policu tako da kada vam zatreba sve bude smešteno zajedno.

Ostava je jedini prostor u kuhinji u kojem su plastične kante i kontejneri od velike pomoći. Obavezno uvrstite i nalepnice kojima ćete obeležiti gde se šta nalazi kako bi se lakše snalazili i uživajte u kuhinjskim čarolijama.

Updated 21.01.2021 at 06:49 by Dragan-che

Kategorije
Život

Komentara