Festival slanine u Kačarevu - Slaninijada 2019

Slaninijada je manifestacija jedinstvena po svom sadržaju. Održava se u Kačarevu od 1987. godine i zasnovana je na promociji proizvoda od mesa koji reprezentuju tradicionalne gastronomske običaje i kuhinju stanovništva Južnog Banata. Slaninijada ima status svetske gastronomske manifestacije zato što u njoj svoju slaninu izlažu proizvođači iz svih krajeva sveta. Slaninijada u Kačarevu će biti održana od 14. do 17. februara. Biće to 32. put da se na jednom mestu okope oni koji prave slaninu i oni koji vole da je jedu.



Svetska slaninijada je jedna od korisnih posledica rivaliteta i inata. Nastala je 1987.godine u seoskoj kafani. Stalno društvo, uz obaveznu čašicu, započelo je raspravu o svinjokolju, pripremi raznih specijaliteta, sušenju i pravljenju dobre slanine. Svako od njih je tvrdio da pravi najbolju, najukusniju i najdeblju slaninu. Rasprava je otišla daleko, dok se neko od njih nije dosetio i na licu mesta organizovao takmičenje sa degustacijom kako bi se pokazalo ko je najbolji slaninar u selu.

Tako je održana prva Slaninijada uz proglašenje pobednika, čestitanja i zdravice. Dosetili su se da u Banatu, Vojvodini, Srbiji, Jugoslaviji i svetu ima još ljudi sličnih njima koji bi da se takmiče i da odmere svoje umeće. Niko nije ni slutio da će decenijama kasnije festival „Slaninijada“ postati sinonim za celo Kačarevo i okolinu.